এ পরীক্ষাটা করার জন্য আপনার কি কি প্রয়োজন হবে?:
* একটি খোসাবিহীন আলুর ছোট টুকরা,
* একটি খোসাবিহীন আপেলের ছোট টুকরা (আলুর একই আকৃতির যাতে আপনি পার্থক্য বলতে না পারেন)
নির্দেশাবলী:
১. আপনার চোখ বন্ধ করুন এবং আলু ও আপেল এর টুকরা গুলো একসাথে মিশান যাতে আপনি না বুঝতে পারেন যে কোন টুকরাটি কিসের?
২. আপনার নাকে হাত দিয়ে ধরুন এবং প্রতিটি টুকরা খাওয়া শুরু করুন, কোন পার্থক্য কি আপনি বলতে পারেন?
কি ঘটছে?
আপনার নাক আটকে রেখে যখন আলু এবং আপেল আস্বাদন করবেন তখন এই ২টির মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন।. আপনার নাক এবং মুখ একই শ্বাসনালীর দ্বারা সংযুক্ত যার মানে হল আপনি স্বাদ এবং খাবার গন্ধ একই সময়ে পান।আপনার স্বাদ সণাক্তকারী ইন্দ্রিয় কেবলমাত্র নোনা,মিষ্টি,তিক্ত এবং টক স্বাদগুলো চিনতে সক্ষম।কিন্তু যখন সাথে ঘ্রানেন্দ্রীয় যুক্ত হয় তখনই কেবল আপনি অন্যান্য আলাদা আলাদা স্বাদগুলো শণাক্ত করতে পারেন।এক্ষেত্রে ঘ্রান ও দৃষ্টি রহিত করা হলে আপনার মস্তিষ্ক ভিন্ন ভিন্ন খাবারের পার্থক্য আলাদাভাবে চিনতে পারেনা।
